2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc

Cập nhật ngày 05/10/2022 bởi mychi

Bài viết 2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu 2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc”

Đánh giá về 2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc



2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay hấp dẫn làm bữa tiệc

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn
 2 cách nấu lẩu bò kim chi

7956 lượt xem

Lẩu bò kim chi là món lẩu không thể phù hợp hơn dành cho những buổi tụ họp bạn bè, vừa ngon miệng, vừa chất lượng. Thịt bò ngọt đậm đà kết hợp cùng kim chi cay cay giúp đỡ ngấy. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện món lẩu vô cùng thơm ngon này nhé.

Xem nhénh

  • Lẩu đuôi bò kim chi
  • Lẩu bắp bò kim chi

1. Lẩu đuôi bò kim chi

Lẩu đuôi bò kim chi

✅ Mọi người cũng xem : genuine office là gì

Nguyên liệu làm Lẩu đuôi bò kim chi Cho 4 người

Đuôi bò 1 kg Thịt bắp bò 200 gr Kim chi 300 gr Rau cải 200 gr Nấm đùi gà 300 gr Cà chua 2 trái Hành tây 1 củ Ớt sa tế 2 muỗng canh Sả 3 tép Gừng 1 củ Hành tím băm 1/2 muỗng canh Tỏi băm 1/2 muỗng canh Viên thả lẩu 1 ít (cá viên/ bò viên/ đậu hũ hải sản) Ớt sa tế 2 muỗng canh Bột ớt Hàn Quốc 1/2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm)

✅ Mọi người cũng xem : đậu cove bao nhiêu calo

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đuôi bò tươi ngon

  • Bạn nên chọn phần đuôi bò tươi, phần mặt cắt khô ráo, không bị chảy nhớt.
  • Nên chọn mua những chiếc đuôi bò còn nguyên, chưa bị chặt khúc nhỏ để đơn giản kiểm tra độ tươi ngon của nó.
  • Đồng thời bạn có thể kiểm tra thử đuôi bò tươi hay không bằng cách nhấn thử, nếu khi rút tay ra, phần thịt đàn hồi trở về vị trí ban đầu thì bạn nên chọn mua.

Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon

  • Những cây nấm đùi gà ngon thường có màu sắc tươi sáng, chiều dài khoảng 12 – 15cm.
  • Ưu tiên chọn những cây có phần mũ nấm màu nâu nhạt sáng bóng, nên chọn những cây có phần mũ còn nguyên vẹn, không bị dập nát hoặc gãy.
  • Đồng thời, bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi của nấm bằng cách cầm thử, nên chọn những cây khi cầm chắc tay, hơi cứng.

Xem cụ thể: Cách chọn nấm đùi gà tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon

  • Bạn nên mua những cây nấm vẫn còn nguyên phần gốc, để đảm bảo độ tươi và có thể bảo quản được lâu.
  • Nên chọn những bó nấm còn tươi, có màu trắng đục và khi sờ cứng, không bị mềm hoặc dập nát.
  • Đồng thời, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của nấm.

Xem cụ thể: Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua rau cải tươi ngon

  • Bạn có thể tùy ý sử dụng bất kì loại cải nào theo sở thích như cải ngọt, cải thìa, cải thảo,…
  • Nên chọn những cây rau cải có màu xanh tươi, phần lá và cọng đều tươi, sáng bóng.
  • không nên chọn những cây trên bề mặt có lốm đốm đen hoặc bị hư, dập nát.
  • Bạn nên kiểm tra phần cọng của rau cải, nên chọn những cây có phần cọng tươi, màu hơi trắng thì chúng vẫn còn hơi non, khi ăn sẽ ngon hơn.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Nên chọn mua những quả có lớp vỏ màu đỏ tươi, sáng bóng, trơn láng.
  • Ưu tiên chọn những quả có phần cuống tươi xanh, dính chặt vào quả cà chua.
  • Không được chọn những quả bị dập, hư hoặc có chấm đen bất thường.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cà chua tươi ngon, chất lượng

Nguyên liệu làm lẩu đuôi bò kim chi

Dụng cụ thực hiện

Nồi lẩu điện, nồi, dao, thớt, vá,…

Cách chế biến Lẩu đuôi bò kim chi

  • ✅ Mọi người cũng xem : thiền vô vi là gì

    Sơ chế bắp bò và đuôi bò

    Đuôi bò rửa thật sạch với nước. Để khử mùi hôi, bạn luộc sơ chúng với nước thêm xíu muối và gừng trong 15 phút. Sau 15 phút, bạn vớt ra rửa sạch với nước rồi để ráo.

    Cách khử mùi đuôi bò: Bên cạnh việc luộc đuôi bò với với xíu muối và gừng, để khử mùi hôi của đuôi bò bạn cũng có khả năng ngâm chúng với nước muối trong 10 phút, sau đó, rửa sạch với nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo.

    Đối với bắp bò, để khử mùi hôi, bạn cọ xát chúng với muối, rửa lại nhiều lần với nước rồi để ráo. Sau khi thịt bò ráo thì bạn cắt lát mỏng.

    Bước 1 Sơ chế bắp bò và đuôi bò Lẩu đuôi bò kim chi
    Bước 1 Sơ chế bắp bò và đuôi bò Lẩu đuôi bò kim chi
  • Sơ chế rau nấm ăn kèm

    Rau cải cắt bỏ lá bị hư và góc rễ đi, rửa sạch với nước rồi xếp ra đĩa.

    Để khử mùi hôi của nấm, bạn ngâm nấm đùi gà và nấm kim châm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nấm đùi gà sau khi rửa sạch rồi thì cắt lát, còn nấm kim châm thì bạn dùng thịt bắp bò cuộn lại thành thịt bò cuộn nấm kim châm.

    Cà chua cắt bỏ cuống, rửa thật sạch với nước rồi cắt thành hình múi cau. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Bước 2 Sơ chế rau nấm ăn kèm Lẩu đuôi bò kim chi
    Bước 2 Sơ chế rau nấm ăn kèm Lẩu đuôi bò kim chi
  • Nấu lẩu

    Cho vào nồi lẩu điện 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, bạn cho 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm và 3 tép sả đã đập dập vào, đảo đều đặn chúng tỏa hương thơm thì bạn cho kim chi vào.

    Tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút nữa thì cho hành tây và cà chua vào, nấu hỗn hợp này trong khoảng 15 phút.

    Sau 15 phút thì bạn tiếp tục cho đuôi bò vào, nêm thêm 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh ớt sa tế, rồi đổ thêm khoảng 1 lít nước nóng.

    Sau khi đổ thêm nước thì bạn nêm tiếp thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, nấu thêm 20 phút nữa.

    Sau 20 phút, bạn nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị gia đình bạn là có thể bắt đầu thưởng thức được rồi.

  • ✅ Mọi người cũng xem : rơ le tốc độ là gì

    Thành phẩm

    Lẩu đuôi bò kim chi sau khi hoàn thành vô cùng hấp dẫn, nước lẩu đậm đà, màu đỏ tươi bắt mắt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của các loại topping, rau nấm và nước lẩu hòa quyện vô cùng đậm đà, vừa miệng.

    Khi ăn, bạn nên nhúng từ từ các loại topping, rau nấm vào, ăn đến đâu thì nhúng đến đó để đảm bảo độ ngon của món lẩu nha.

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu đuôi bò kim chi
    Bước 4 Thành phẩm Lẩu đuôi bò kim chi

✅ Mọi người cũng xem : chiến lược kinh doanh tiếng anh là gì

2. Lẩu bắp bò kim chi

Lẩu bắp bò kim chi
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Lẩu bắp bò kim chi Cho 4 người

Bắp bò 300 gr Nước hầm xương 500 ml Đậu hũ non 100 gr Nấm hương 200 gr (nấm đông cô) Đầu sả 3 cái Tỏi 2 củ Hành boa rô 2 nhánh (tỏi tây) Hành tây 1 trái Kim chi 500 gr Nước mắm 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Sa tế 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm)

✅ Mọi người cũng xem : dịch vụ văn phòng ảo là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu hũ tươi ngon

  • Bạn nên chọn những miếng đậu hũ có màu hơi ngả vàng, khi sờ khô ráo không bị nhớt.
  • Nên ưu tiên chọn những miếng còn nguyên vẹn, không bị vỡ nát hoặc bề mặt có lấm chấm đen bất thường.
  • Để kiểm tra đậu hũ, bạn cũng có thể ngửi thử, những miếng đậu nguyên chất thường sẽ có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng.
  • và cạnh đó, bạn cũng có thể tự làm đậu hũ tại nhà để đảm bảo chất lượng theo hướng dẫn sau đây từ Vietvan.vn.

Xem thêm: Cách làm đậu hũ mềm ngon bằng máy xay sinh tố đơn giản tại nhà.

Cách chọn mua, nơi mua xúc xích ngon chất lượng

  • Bạn có khả năng tìm mua xúc xích tại các nhà hàng tạp hóa, chợ truyền thống hoặc bất kì các siêu thị nào trên toàn quốc. ngoài ra bạn cũng có thể đặt mua online tại bachhoaxanh.com nha.
  • Để đảm bảo chất lượng thì bạn nên mua xúc xích từ những thương hiệu uy tín, có thông tin sản xuất và hạn dùng rõ ràng.
  • sử dụng cho món ăn này, bạn có thể lựa chọn xúc xích heo, gà hay bò tùy thích theo khẩu vị gia đình nha.
  • Hoặc bạn cùng có khả năng tự làm xúc xích tại nhà theo hướng dẫn từ Vietvan.vn.

Nguyên liệu lẩu bắp bò kim chi

Cách chế biến Lẩu bắp bò kim chi

  • Sơ chế bắp bò

    Để khử mùi hôi của bắp bò, bạn sử dụng một xíu muối cọ xát khắp bề mặt miếng bò rồi rửa thật sạch với nước. Sau đó, vớt ra để ráo và cắt lát mỏng.

    Bước 1 Sơ chế bắp bò Lẩu bắp bò kim chi
    Bước 1 Sơ chế bắp bò Lẩu bắp bò kim chi
  • ✅ Mọi người cũng xem : khách sạn tình yêu là gì

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Đầu sả bạn lột bỏ phần bẹ già và cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi dao đập dập. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc.

    Tỏi lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành boa rô rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 1 lóng tây.

    Xúc xích lột bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch, cắt khúc vuông.

    Để khử mùi hôi của nấm hương, bạn ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi sau đó vớt ra để ráo và cắt khúc vừa ăn.

  • Xào nguyên liệu

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm, hành boa rô đã cắt khúc và đầu sả đập dập vào, đảo đều trong khoảng 1 phút đến khi tỏa hương thơm.

  • ✅ Mọi người cũng xem : quan họ bắc ninh tiếng anh là gì

    Nấu lẩu

    Tiếp đến, cho 500ml nước hầm xương vào nồi.

    Nêm vào 1 muỗng canh ớt bột, toàn bộ hành tây đã cắt khúc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh sa tế và 500gr kim chi.

    Nấu tiếp thêm 15 phút thì cho đậu hũ đã cắt khúc vuông và bắp bò vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

  • ✅ Mọi người cũng xem : chuẩn mực kế toán vas là gì

    Thành phẩm

    Lẩu bắp bò kim chi sau khi hoàn thành có màu đỏ vô cùng bắt mắt, hương vị chua chua cay cay hòa quyện hoàn hảo vào nhéu vô cùng thú vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhè nhẹ đến từ kim chi, kết hợp với vị ngọt của những loại nguyên liệu khác, rất vừa vặn, không quá đậm cũng trong vòng nhạt.

    Bạn có thể để nồi lẩu lên bếp ăn đến đâu thì nhúng những loại topping đến đó để giữ được trọn vẹn vị ngọt và ngon của chúng nha!

    Bước 5 Thành phẩm Lẩu bắp bò kim chi
    Bước 5 Thành phẩm Lẩu bắp bò kim chi

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

  • Bạn nên chọn chọn những miếng bắp bò có phần nạc và mỡ xen kẽ nhéu, vì những miếng như vậy khi nấu sẽ rất mềm, dễ ăn.
  • Những miếng thịt ngon là những miếng có thớ thịt nhỏ, đều nhau và trong vòng mịn.
  • Bạn có khả năng kiểm tra độ tươi của bắp bò bằng cách sử dụng tay nhấn thử, nếu khi rút tay ra, phần thịt này đàn hồi trở lại thì miếng thịt tươi, bạn nên lấy miếng này nhé.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) tươi ngon

  • Phần mũ nấm có màu nâu sáng bóng, còn nguyên vẹn, không bị bể.
  • Ưu tiên chọn những cây nấm còn nguyên vẹn, kích thước cân đối, trong vòng to cũng trong vòng nhỏ nhé.
  • Nếu có thể bạn nên ngửi thử, không nên mua những cây nấm khi ngửi có mùi hôi, hơi ẩm mốc.

Xem cụ thể: Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) tươi ngon.

Cách ngâm nấm hương (nấm đông cô) khô mau mềm

Để nấm mau nở, bạn nên ngâm chúng với nước ấm khoảng 60 – 80 độ trong 7 – 10 phút nhé. Với cách này bạn sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian đợi nấm nở so với cách ngâm nước lạnh thông thường.

Với những hướng dẫn cụ thể vừa rồi, chắc chắn bạn sẽ thực hiện thành công 2 món lẩu bò kim chi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà để chiêu đãi gia đình. nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài thực hiện ngay nha.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN và Thiên Đường Là Đây CANADA

Biên tập bởi Đoan Nguyễn • Đăng 11/06/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : lệ phí môn bài là gì

Món ngon liên quan

  • Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Cơm bò xì xèo

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cơm bò xì xèo cùng nước sốt đậm đà hấp dẫn, thơm ngon lạ miệng

Từ khóa:lẩu bò kim chi,cách nấu lẩu bò kim chi,lẩu bắp bò kim chi,lẩu đuôi bò kim chi, lẩu bò

✅ Mọi người cũng xem : kỳ thi j test là gì

Thảo luận về 2 cách nấu lẩu bò kim chi chua cay ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa tiệc

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bò chua


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bò chua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment