Bật mí 2 cách nấu lẩu bò chua cay cực ngon chiêu đãi cả nhà

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết Bật mí 2 cách nấu lẩu bò chua cay cực ngon chiêu đãi cả nhà thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Bật mí 2 cách nấu lẩu bò chua cay cực ngon chiêu đãi cả nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Bật mí 2 cách nấu lẩu bò chua cay cực ngon chiêu đãi cả nhà”

Đánh giá về Bật mí 2 cách nấu lẩu bò chua cay cực ngon chiêu đãi cả nhà



cách nấu lẩu bò chua cay được tổng hợp dưới đây nằm trong số công thức cực kỳ đơn giản lại dễ thực hiện. Chúng Tôi sẽ giới thiệu cho bạn món lẩu bò chua cay nấu theo cách truyền thống và cách nấu lẩu bò chua cay kim chi siêu ngon. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nha.

1. Giới thiệu món lẩu bò chua cay

Lẩu bò không còn quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt nó còn thường nhật ở các tỉnh miền Nam. một trong số những thành phố nổi tiếng với các món lẩu, trong đó có món lẩu bò đó chính là Sài Gòn. Lẩu bò được làm từ nước hầm xương thêm vào đó là các loại gia vị cũng như nguyên liệu ăn kèm.

không những giữ một hệ thống lẩu bò mà ở đây còn chế biến lẩu bò chua cay với một hương vị ngọt thanh nhưng chua chua cay. Ăn vào đậm đà hương vị. Chính do đó để biết cách thực hiện như thế nào, chúng ta hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Lẩu bò chua cay là món ngon dễ làm dễ chinh phục người thưởng thức. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : right of first refusal là gì

2. cách nấu lẩu bò chua cay

Bạn có thể tham khảo ngay công thức dưới đây và bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu để cùng thực hiện nấu ngay món lẩu bò chua cay siêu ngon nhé.

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị chế biến

  • Thịt bò: 300 – 500g
  • Thịt nạm bò: 300 – 400g
  • Nước dùng bò: 2 lít
  • Khoai môn: 2 – 3 củ
  • Váng đậu chiên: 2 lá
  • Rau: Rau cải, cải cúc
  • Ớt hiểm
  • Mì trứng: Tuỳ số lượng người ăn
  • Quế, hồi: 30g
  • Gia vị: Chao, sa  tế, hạt nêm, giấm gạo, bột ngọt,….
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò chua cay. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : hoàn bảo lưu định danh vé vietjet là gì

2.2. Cách nấu lẩu bò chua chua cay cay

✅ Mọi người cũng xem : role play là gì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bạn có thể mua loại có sẵn trong siêu thị đã được thái mỏng hoặc mua nguyên miếng sau đó về nhà rửa sạch bằng nước muối sau đó thái mỏng. Khoai môn gọt phần vỏ rồi rửa sạch, cắt thành các khối vuông.

các loại rau bạn gốc, nhặt các lá úa hay bị hư rồi ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi rửa vài lần nước cho sạch. Sau đó thì bạn cắt khúc vừa ăn. Quế và hồi thì bạn hãy rang qua trên chảo để khi nấu sẽ thơm hơn.

Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu bò chua cay. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : kế đô là gì

Bước 2: Nấu nước dùng

Nước dùng bạn có thể nấu bằng cách hầm xương sau đó chắt lấy nước sử dụng. Tiếp theo bạn cho quế và hồi vào rồi nêm khoảng 3 thìa cà phê hạt nêm rau củ, cắt 3 quả ớt hiểm đã tách hạt vào rồi cho thêm khoai môn vào. Tiếp tục đun cho sôi khoảng 20 – 30 phút. trong khi đó phần thịt nạm bò bạn luộc chín rồi cho ra một tô nước lạnh để thịt nạm bò được ngon và đẹp hơn.

Nấu nước sử dụng. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu hải sản

Bước 3: Làm sốt chao

Để nước lẩu ngon hơn thì bạn cho 5 viên chao cùng 1 thìa cà phê sa tế, trộn đều rồi cho vào nồi nước lẩu đang đun sôi. Khi nước lẩu sôi thì bạn nêm vào đó 2 thìa cà phê hạt nêm cùng 1/2 chén giấm gạo.

Làm sốt chao sa tế. Ảnh: Internet.

Bước 4: Lẩu bò chua cay

Cuối cùng bạn cho thịt, rau, váng các nhóm đậu mì trứng xung quanh nồi lẩu và chỉ cần nước sử dụng sôi rồi bắt đầu nhúng và thưởng thức các món ăn thôi.

Lẩu bò chua cay hấp dẫn. Ảnh: Internet.

2.3. Thành phẩm

Vậy bạn đã hoàn thành món lẩu bò chua cay với phần nước lẩu đậm đà, thơm và béo ngậy. Khi ăn có vị bùi của khoai môn, vị chua cay đặc trưng từ sa tế và giấm. Kết hợp vào đó là thịt bò mềm cùng với rau xanh để không bị ngán sẽ khiến cả gia đình bạn khen hết ý đấy nhé.

Lẩu bò chua chua, cay cay đậm đà vị. Ảnh: Internet.

3. cách nấu lẩu bò chua cay kim chi

Thay bằng cách nấu lẩu trên bạn hãy thử kết hợp làm món lẩu bò chua cay kim chi siêu ngon và hấp dẫn để dành tặng gia đình mình với công thức đơn giản từ Yeutre.vn nhé.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đuôi bò: 500g
  • Thịt bắp bò: 200g
  • Kim chi: 300g
  • Rau cải: 1 bó
  • Hành tây: 1 củ
  • Nấm đùi gà: 300g
  • Cà chua: 2 quả
  • Sả: 3 nhánh
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím băm: 3 – 4 củ
  • Viên thả lẩu
  • Gia vị: Sa tế, bột ớt Hàn, dầu ăn, hạt nêm, muối,….
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò chua cay kim chi. Ảnh: Internet.

3.2. cách nấu lẩu bò chua cay kim chi

Bước 1: Sơ chế đuôi bò và bắp bò

Đuôi bò là một trong những nguyên liệu quan trọng của món lẩu chính do đó bạn cần sơ chế kĩ. Đầu tiên bạn cần rửa sạch đuôi bò với nước. Sau đó để khử mùi hôi từ đuôi thì bạn hãy luộc qua đuôi bò với một chút muối và gừng khoảng 5 – 7 phút. Sau đó bạn rửa lại bằng nước sạch và chặt khúc vừa ăn rồi để ráo.

Còn bắp bò bạn hãy rửa qua với nước rồi cọ xát muối hạt lên toàn bộ bắp bò. Tiếp đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành các lát mỏng để tý nữa nhúng lẩu.

Sơ chế đuôi bò và thịt bò. Ảnh: Internet.

Bước 2: Sơ chế rau và nấm những loại rau bạn chỉ cần cắt gốc, nhặt phần lá hư rồi rửa với nước. Sau đó hãy ngâm rau vào nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch rồi để vào rổ cho ráo nước.Với nấm thì bạn cắt gốc và ngâm vào nước muỗi loãng khoảng vài phút sau đó vớt ra để cho ráo. Nấm đùi gà thì cắt lát còn nấm kim châm bạn hãy lấy phần thịt bò thái mỏng bên trên cuộn một ít nấm để tý nhúng lẩu sẽ ngon hơn.Cà chua thì rửa sạch rồi cắt thành các múi cau. Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tìm thì bóc vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Sả bóc những lá già rồi cắt ngắn giảm bớt sau đó bạn đập dập.[caption-9] Bước 3: Nấu nước lẩu

Cho vào nồi một chút dầu ăn sau đó bạn cho hành tím và 3 nhánh sả đã đập dập vào đảo đều khi đã thơm thì bạn cho kim chi vào đảo đều. Tiếp đến bạn cho hành tây cùng và chua và đảo đều đặn cho đến khi hỗn hợp này hoà trộn vào nhau thì cho nước cùng đuôi bò vào. Bạn hãy nêm vào đó ớt bột Hàn Quốc, ớt sa tế, viên thả lẩu, hạt nêm, bột canh,… cho vừa khẩu vị của gia đình bạn. Nấu khoảng 20 phút nữa thì bạn có thể tắt bếp.

Nấu nước sử dụng lẩu. Ảnh: Internet.  

3.3. Thành phẩm

Lẩu đuôi bò, thịt bò cùng với kim chi và những loại rau nấm vô cùng hấp dẫn với nước lẩu đậm đà, chua chua, cay cay. mặt khác khi ăn một miếng thịt, rau hay nấm bạn sẽ thấy sự hoà quyện cực kỳ vừa miệng. Đây chắc chắn là một món lẩu mà cả gia đình bạn không thể bỏ qua được rồi đấy.

Lẩu bò kim chi chua cay. Ảnh: Internet.

cách nấu lẩu bò chua cay được Cachnau.vn tổng hợp lại để bạn có khả năng nhénh tay lưu giữ được những công thức nấu ăn siêu ngon để chiêu đãi gia đình bạn trong những dịp hội họp hay là cuối tuần.

Thủy Tiên



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bò chua cay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bò chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment