Cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà thơm ngon nức lòng

Cập nhật ngày 03/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà thơm ngon nức lòng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà thơm ngon nức lòng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà thơm ngon nức lòng”

Đánh giá về Cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà thơm ngon nức lòng


Xem nhanh
Lẩu Kim Chi Bạch Tuộc có vị cay cay rất thích ăn, xin mời Cô Chú anh Chị và các bạn hãy cùng Hồng Thanh Food vào bếp và trãi nghiệm nhé.
-------------------------------------
Chào mừng các bạn đến với kênh HỒNG THANH FOOD
Cám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.
HỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.

DANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNg
- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfd
- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYM
- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXR
Và còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.
* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.
Xin cám ơn các bạn
=======================
Tác giả: NGUYỄN HỒNG THANH
Facebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanh
Website: www:/nguyenhongthanh.com
Email: [email protected]
Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7Q
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

If you are an tín ngưỡng yêu thích thưởng thức các món lẩu thì lẩu bạch tuộc cay đậm đà là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Vào bếp cùng ĐẢO để thực hiện nhé!

Nói tới lẩu, chắc hẳn ai cũng biết sự đa dạng trong nguyên liệu và hương vị của từng loại lẩu mang lại cho người ăn. các loại lẩu thường nhật như lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu cá, lẩu bò,… đã quá quen thuộc rồi thì bạn hãy thử ngay lẩu bạch tuộc Hàn Quốc chua cay thơm ngon. 

Chắc chắn bạn sẽ hài lòng về mùi hương đặc biệt từ thịt bạch tuộc giòn dai cùng nước lẩu chua cay.

hướng dẫn cách nấu lẩu bạch tuộc chua cay

Nguyên liệu làm lẩu bạch tuộc chua cay

Để chế biến món lẩu bạch tuộc chua cay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 500 gram bạch tuộc
  • 500ml nước sử dụng từ gà
  • 200 gram kim chi cải thảo
  • 100 gram nấm kim châm
  • 100 gram nấm đùi gà
  • 100 gram nấm linh chi nâu
  • 100 gram nấm mỡ nâu
  • 100 gram rau tần ô
  • 100 gram bí ngòi
  • 1 ít gừng
  • 1 ít hành paro băm
  • 1 ít hành tím xanh
  • 1 ít mè trắng rang

Các gia vị nêm nêm thông dụng: đường, muối, hạt nêm, nước tương, bột ngọt, tương ớt Hàn Quốc,…

BẠCH TUỘC TẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT MUA NGAY!

chọn mua và sơ chế kim chi

Mẹo chọn kim chi cải thảo ngon:

Trong bài viết này, bên cạnh việc hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bạch tuộc kim chi ngon, bạn nhất định không được bỏ qua giai đoạn chọn mua kim chi vì nó sẽ tác động trực tiếp đến món lẩu của bạn.

  • Chọn cơ sở, siêu thị, nhà hàng cung cấp thực phẩm uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng khi dùng.
  • Kiểm tra bao bì sản phẩm, hạn sử dụng và quan sát màu sắc.
  • Tránh chọn kim chi có màu lạ, nổi váng trắng.

Xem thêm: Bạch tuộc nướng làm món gì ngon? Hướng dẫn 2 món bạch tuộc nướng dễ dàng

✅ Mọi người cũng xem : drama là gì trên facebook

Sơ chế và ướp bạch tuộc nấu lẩu

Đối với bạch tuộc, khi mua về thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ chất nhờn. Ngâm bạch tuộc trong hỗn hợp gồm 1 muối và gừng đập dập để khử mùi tanh không quá 5 phút. 

Bạn nên chia bạch tuộc thành 2 phần: 1 phần để nguyên, 1 phần còn lại sẽ ướp gia vị.

mách bạn cách chọn mua bạch tuộc tươi nấu lẫu

Phần bạch tuộc cần ướp gia vị sẽ bao gồm 1 ít hành ba rô băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mè rang, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều hỗn hợp trên và để nghỉ trong 20 phút cho bạch tuộc thấm gia vị.

Một lưu ý nhỏ, nếu bạn chọn bạch tuộc loại to thì bạn nên cắt thái chúng thành miếng vừa ăn để món lẩu bạch tuộc thêm ngon, dễ dàng thấm vị và dễ dàng để thưởng thức.

Mẹo chọn bạch tuộc tươi ngon:

  • Chọn những bạch tuộc có mắt trong, long lanh, không đục.
  • Da lưng màu nâu xám, trơn mịn cùng thớ thịt trắng sáng.
  • Thân bạch tuộc dính chặt vào đầu bạch tuộc không rời rạc, lỏng lẻo.
  • Tránh những con bạch tuộc có thân màu trắng ngà, trắng xám, trương phình.

Đối với các nguyên liệu khác như các loại nấm, bạn ngâm trong nước muối pha loãng trong vòng 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo. Bạn cắt thái nấm đùi gà và nấm mỡ theo hình dọc, còn các loại nấm khác để nguyên.

Bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Rau tần ô ngắt lá héo, rửa sạch và cắt khúc.

Xem thêm: Bạch tuộc nướng muối ớt dai dai giòn giòn

Mẹo chọn những loại nấm tươi ngon:

  • Nấm đùi gà: Chọn loại có kích cỡ từ 12 đến 15 cm, cầm chắc tay, không bị nát và không có mùi lạ.
  • Nấm mỡ: Chọn nấm có thân màu trắng sạch, mũ nấm tròn đều đặn, nguyên vẹn và không dập nát. Thân nấm cầm chắc tay, trong vòng to và đặc biệt không có mùi lạ.

nấm đặt trên thớt

Cách nấu nước lẩu bạch tuộc chua cay đậm đà

Đun nồi trên bếp lửa vừa cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Quan sát thấy dầu nóng, bạn cho phần hành tím và hành baro đã được băm nhuyễn vào và phi thơm chúng. 

Khi hành chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì bạn cho phần kim chi cải thảo vào và xào trong 3 phút.

nồi nước lẩu bạch tuộc chua cay

Tiếp theo, bạn cho vào nồi 500ml nước dùng từ gà và đun sôi với lửa lớn. Bạn nêm nếm nồi lẩu với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh hạt nêm. 

Bạn có khả năng gia Giảm gia vị tùy vào từng khẩu vị. Nồi lẩu sôi thì bạn tắt bếp, chuẩn bị bày ra bàn và thưởng thức thôi.

Mách bạn Cách làm món bạch tuộc sốt cay kiểu Hàn

Thưởng thức món lẩu bạch tuộc chua cay kiểu Hàn

Chuẩn bị ngay một nồi lẩu điện hoặc bếp mini trên bàn ăn thôi. Đun nồi nước lẩu khi nãy vừa làm xong, bạn cho tô bạch tuộc đã được ướp trước đó vào đun tiếp. Phần bạch tuộc còn lại sẽ được cho vào sau khi người ăn muốn cho vào. 

Tiếp đến bạn cho phần bí ngòi, những loại nấm vào nồi và đợi chín là bạn có khả năng thưởng thức được rồi. Khi ăn, hãy nhúng rau tần ô vào để tăng thêm mùi vị, ăn đến đâu nhúng đến đấy tránh đun quá lâu sẽ làm rau bị nhũng, ăn mất ngon.

hoàn thành món lẩu bạch tuộc đậm đà

Lẩu bạch tuộc ăn với rau gì?

Nồi lẩu bạch tuộc cay cay thơm ngon cùng màu đỏ rực của các gia vị nêm nếm, hương vị tươi ngon từ các loại nóng và rau tần ô. Khi ăn, thịt bạch tuộc dai giòn sần sật, ăn rất bắt miệng. Ăn cùng mì gói, bún, phở cũng rất tuyệt vời đấy nhé!.

Bài viết này của ĐẢO đã hướng dẫn bạn cách nấu lẩu bạch tuộc Hàn Quốc đậm đà nhưng lại vô cùng dễ dàng. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp và chế biến ngay. Chúc bạn thành công trong lần đầu thử nha!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Giao hàng nhénh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhénh chóng 
  • danh mục an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản đa dạng với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống nhà hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: https://daohaisan.vn



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bạch tuộc kim chi


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bạch tuộc kim chi hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment