Gợi Ý 4 Món Lẩu Ngon, Cùng Gia Đình Quây Quần Dịp Cuối Năm |Nguyễn Kim

Cập nhật ngày 05/10/2022 bởi mychi

Bài viết Gợi Ý 4 Món Lẩu Ngon, Cùng Gia Đình Quây Quần Dịp Cuối Năm |Nguyễn Kim thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Gợi Ý 4 Món Lẩu Ngon, Cùng Gia Đình Quây Quần Dịp Cuối Năm |Nguyễn Kim trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Gợi Ý 4 Món Lẩu Ngon, Cùng Gia Đình Quây Quần Dịp Cuối Năm

Đánh giá về Gợi Ý 4 Món Lẩu Ngon, Cùng Gia Đình Quây Quần Dịp Cuối Năm |Nguyễn Kim


Xem nhanh
Hướng dẫn cách làm 4 MÓN LẨU dễ làm cực ngon | Feedy VN
Cài app Feedy: http://smarturl.it/downloadfeedy
Đăng kí theo dõi kênh: http://yeah1.net/FeedyVN

Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống, hiện đại thu hút mọi thành phần ở mọi lứa tuổi, ở khắp nơi trên thế giới. Feedy VN còn là nơi chia sẽ những bí kíp nấu ăn độc đáo và lạ mắt nhất.

Món ăn vặt độc đáo: https: https://goo.gl/4YJGKb
Cách chế biến Món bánh: https://goo.gl/KdLxzq
Các món nướng hấp dẫn: https://goo.gl/Uz3hux
Những mẹo vặt hay nhất: https://goo.gl/WvmXv4
Video tin tức mới nhất: https://goo.gl/VGZOJr

✿ Cùng Feedy chia sẻ nhiều hơn nhé!
♪ Offcial fanpage: https://www.facebook.com/feedy.vn
♪ Official Contact Email: [email protected]



Là một trong số những lựa chọn hàng đầu khi vượt qua cùng một gia đình và bạn bè, các bạn món lẩu ngon đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực Việt Nam. không chỉ ngon miệng và “hợp không khí”, các món lẩu còn ăn điểm nhờ dễ dàng trong cách chế biến. Bạn đã chọn được món lẩu nào để tụ họp trong mùa đông này? Cùng ghi lại công thức các món lẩu ngon mà Nguyễn Kim giới thiệu dưới đây nhé. !

Xem nhanh

Lẩu Thái

Trọng số các món lẩu được người dân Việt Nam ưa chuộng nhất trong mỗi buổi tiệc hoặc buổi gặp mặt đó là lẩu Thái. Hương vị chua, cay của loại lẩu đến từ “xứ sở vàng” này cũng đặc biệt hợp với mùa đông của miền Bắc.

Lẩu thái là một trong những món lẩu ngon được yêu thích nhất

Lẩu Thái là một trong các món lẩu ngon được ưa chuộng

Đặc biệt, không những đứng top đầu trong các món lẩu ngon, cách nấu lẩu Thái còn vô cùng đơn giản và dễ làm:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg xương ống

Ớt tươi 2 quả, riềng 2 củ, lá chanh

Sả 5 củ, hành tây 1 củ, cà chua 3 quả, quế, sa tế,…

1kg thịt bò

1kg tôm

1kg bạch tuộc

1kg mực ống

1kg ngao

Mì thả lẩu, bánh đa, miến, bún,…

Rau ăn kèm: rau muống, rau cải, mồng tơi, nấm kim châm,…

Gia vị đi kèm: hành, tỏi, sa tế, muối, đường, bột nêm, nước mắm,…

Cách nầu món lẩu ngon kiểu Thái cũng khá dễ dàng

Cách nấu lẩu Thái vô cùng đơn giản

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cá ngát

Chuẩn bị nguyên liệu

cũng như các món lẩu ngon khác, món lẩu gà nấu ớt hiểm cũng bắt buộc khá thường xuyên nguyên liệu để có thể tạo nên một nồi lẩu với hương vị tuyệt vời:

1 con gà ta

5 – 6 nhánh sả

40g ớt hiểm

20g nấm đông cô

1 muỗng gia vị thuốc bắc kỷ tử

500ml nước dừa

Hành tây

Củ cải trắng

Bún, mì sợi

Nấm kim châm, cải chíp, rau muống, rau mồng tơi,….

Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm,…

Lẩu gà ớt hiểm là món lẩu ngon phù hợp với những ngày lạnh

Lẩu gà nấu với ớt hiểm được thường xuyên người ưa thích

Cách nấu Lẩu gà ớt hiểm

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm gà nấu ớt hiểm, bạn rửa sạch các nguyên liệu rồi để ráo nước. quy trình sơ chế nguyên liệu như sau:

Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ, đập nát, băm nhuyễn

Cho ớt cùng muối vào cối, giã hoặc xay nhuyễn

Gà ta rửa sạch và để khô, cắt thành miếng, ướp 20 phút cùng muối ớt và các gia vị đường, tiêu, bột nêm, nước mắm,…

những loại nguyên liệu khác sửa sạch, bổ/thái lát vừa ăn và để ráo nước

Tiếp đến là công đoạn chế biến lẩu:

Bước 1: Phi hành thơm, thêm sả cho dậy mùi rồi gắp ra. Sau đó cho thịt gà vào chảo chiên đều đặn 

Bước 2: Đong 1 lít nước cùng 500ml nước dừa cho vào nồi, cho thịt gà cùng một chút nước tương, bột nêm và bật bếp đun đến khi sôi.

Bước 3:  Sau khi nước dùng sôi khoảng 6 phút, thêm nấm, ớt, kỷ tử, củ cải,… nấu thêm 5 phút.

Bước 4: Bắc nồi xuống và thưởng thức lẩu gà nấu ớt hiểm cùng cả gia đình

Cách nấu món lẩu ngon - gà tiềm ớt hiểm trong vòng khó

Gà tiềm nấu ớt hiểm không thể thiếu được trong top các món lẩu ngon

có thể nói, cách nấu lẩu gà nấu ớt hiểm vô cùng dễ dàng, dễ dàng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là món ăn quen thuộc với thường xuyên người miền Bắc, đặc biệt là trong những ngày trời trở lạnh. Khác với các món lẩu ngon được nhắc tới ở trên thường mang vị cay, lẩu cua đồng lại mang đến cho người ăn vị ngọt dịu, mằn mặn đặc trưng. Cùng tìm hiểu cách nấu lẩu cua đồng ngay sau đây!

Lẩu cua đồng là một trong số những món lẩu ngon của miền Tây

Lẩu cua đồng lọt top các món lẩu ngon nhất 

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu lẩu cua cũng không hề khó khăn như bạn nghĩ. Để làm các món lẩu ngon từ cua đồng, bạn cần phải chuẩn bị:

1kg cua đồng

1/2kg xương ống

Gia vị: Hành, sả, tỏi, cà chua, muối, bột nêm, nước mắm, sa tế

Đồ nhúng: Thịt bò, vách lợn, đậu phụ, thịt ba chỉ, chả mộc,…

Rau nhúng lẩu: Rau muống, mồng tơi, rau cải,…

Mì tôm, bánh đa đỏ, bún,…

Cách nấu món lẩu ngon - lẩu cua đồng trong vòng khó

Cách nấu lẩu cua vô cùng dễ dàng

✅ Mọi người cũng xem : tà dâm là gì

Cách nấu Lẩu cua đồng

Trước khi chế biến, việc bạn cần làm để đảm bảo chất lượng của món ăn đó chính là tập trung vào khâu sơ chế và chuẩn bị:

Nhặt rau,  rửa sạch, để cho ráo nước

Rửa sạch cả cua đồng lẫn xương ống, để vào rổ cho ráo nước

Lấy gạch cua để vào bát riêng, thịt cua đem giã nát

Bí quyết để làm nên các món lẩu ngon đó là nước cốt hầm xương. Các bước làm nước cốt hầm xương và làm gạch cua đồng như sau:

Đun xương ống cùng tỏi, hành trong 3 giờ

Làm gạch cua: Phi hành thơm cùng tỏi và dầu ăn, cho gạch của vào xào chung

Làm nước cốt từ thịt cua: Lấy thịt cua đã giã nát, hòa cùng 1 lít nước và muối, khi nước dùng sôi, vớt lấy phần riêu đã nổi lên trên bề mặt

Tiếp theo là công đoạn nấu lẩu cua:

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, phi hành với dầu ăn, sau đó cho cà chua thái miếng vào xào tiếp

Bước 2: Sau khi cà chua chín, cho thêm đường, nước mắm, sả vào xào chung

Bước 3: Cho cả nước xương cùng nước cua vào nồi, thêm muối, hạt nêm, sa tế,…

Bước 4: Đợi nước sử dụng sôi, nêm gia vị sao cho hợp khẩu vị và tắt bếp, bắc nồi xuống.

Cách nấu món lẩu ngon - lẩu cua đồng cần phải tỉ mỉ

Lẩu cua đồng – không thể không mê!

Cách nấu lẩu cua chỉ có như vậy! Khi không biết lựa chọn cái tên nào trong các món lẩu ngon thì lẩu cua đồng là một món mà bạn cực kỳ nên thử đấy!

Lẩu đuôi bò

Nếu vẫn đang băn khoăn không biết chọn món lẩu ăn nào vừa có khả năng “lai rai” cùng bạn bè mà lại nhiều chất dinh dưỡng trong thì lời khuyên cho bạn là nên thử lẩu đuôi bò! Hướng dẫn cụ thể sau đây của Nguyễn Kim sẽ giúp bạn có một nồi lẩu đuôi bò thơm ngon đúng chuẩn.

Lẩu đuôi bò là món lẩu ngon, dành cho những ngày cuối năm

Lẩu đuôi bò là một trong các món lẩu ngon được ưa chuộng

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm lẩu đuôi bò thì nguyên liệu chính không thể thiếu đuôi bò rồi. ngoài ra, lẩu đuôi bò cũng ăn kèm cùng những loại rau, đồ nhúng khác:

1 kg đuôi bò đã được sơ chế

½ kg gân bò đã được sơ chế

Rau củ quả: Khoai tím, củ sen mỗi loại 250g, sả 100g, dứa

Gia vị khác: Sa tế, hành, tỏi, ớt, nước chanh, hạt điều

Rượu trắng

Rau nhúng lẩu

Bún, bánh đa, mì

Món lẩu ngon - lẩu đuôi bò là món ăn hấp dẫn

Lẩu đuôi bò là món “khoái khẩu” của nhiều người

✅ Mọi người cũng xem : hạnh phúc và tình yêu đích thực là gì

Cách nấu Lẩu đuôi bò

Trước hết, ta sẽ đi vào quy trình sơ chế nguyên liệu:

Đuôi bò cần được làm sạch lông, rửa qua bằng nước muối, hơ lửa than rồi sau đó rửa lại lần nữa cùng với rượu trắng.

Chặt đuôi bò thành từng miếng vừa ăn

những loại nguyên liệu khác rửa sạch và thái miếng, riêng sả đập dập

Ướp đuôi bò với sa tế, tỏi và hành. Thêm đường, bột ngọt, muối mỗi loại 1 thìa ướp 2 tiếng

Sau đó chúng ta sẽ đến với bước hầm gân bò cùng với đuôi bò:

Sau khi đã được rửa sạch, hầm gân bò cùng ½ lít nước trong ít nhất 20 phút

Hầm đuôi bò cùng sả trong 15 phút, sau đó để cái và nước hầm riêng

Phi thơm hành, cho cả đuôi và gân bò vào xào chung đến khi gần chín 

Bước cuối cùng trong quy trình: Chế biến nước lẩu đuôi bò

Bước 1: Phi hạt điều cùng dầu ăn để lấy nước màu thêm vào nước hầm đã chuẩn bị từ trước

Bước 2: Đun sôi nước hầm, nêm gia vị cùng muối, bột nêm, nước mắm

Bước 3: Cho vào nồi gân bò hầm, đuôi bò hầm, các loại rau củ, nấu lửa nhỏ cho các nguyên liệu được chín mềm. Nêm gia vị và bắc ra khỏi bếp

>>Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon chuẩn vị, dễ dàng nhất

Món lẩu ngon, lẩu đuôi bò là món ăn nhiều dinh dưỡng

Lẩu đuôi bò là một trong các món lẩu ngon thường xuyên dinh dưỡng

Món ăn này sẽ rất tuyệt vời khi sử dụng nóng, lúc ấy vị dai dai, ngọt ngọt của thịt bò hòa cùng độ bở tơi của củ sen và khoai môn sẽ đem đến trải nghiệm vị giác độc đáo mà các món lẩu khác không có được.

Trên đây làcác món lẩu ngonNguyễn Kim gợi ý bạn cùng trổ tài để tiếp đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu. Đừng quên sử dụng những đồ dùng bếp cao cấp nhưnồi chiên không dầu,nồi áp suất,nồi lẩu điện,… từ Nguyễn Kim để đáp ứng tối ưu cho bạn trong quy trình nấucác món lẩu ngonnha! Cảm ơn và hẹn gặp lại trong những bàiblogtiếp theo!


Các câu hỏi về cách nấu 4 món lẩu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu 4 món lẩu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment